作り置き 鶏むね肉とこんにゃくのみそ炒め
はやぱぱ★ @cook_40283742
淡泊な鶏むね肉ですが、ゴマと味噌で香ばしい味付けにしました。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
淡泊な鶏むね肉とこんにゃくを食べ応えのある味付けにしたいと思って考えました。
ゴマの香ばしさがもっと欲しい方は増量してもいいと思います。
作り置き 鶏むね肉とこんにゃくのみそ炒め
淡泊な鶏むね肉ですが、ゴマと味噌で香ばしい味付けにしました。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
淡泊な鶏むね肉とこんにゃくを食べ応えのある味付けにしたいと思って考えました。
ゴマの香ばしさがもっと欲しい方は増量してもいいと思います。
作り方
- 1
むね肉、こんにゃくともにひと口大に切る
- 2
むね肉を中火で炒め、表面が色づいたら、こんにゃくと調味料を入れて蓋をして10分中火
- 3
蓋を取り、水気がなくなるまで、炒める
コツ・ポイント
しっかり火を通すこととで日持ちするようになります。
ごまと味噌で香ばしい料理になります。
鶏むね肉は塩大さじ1と酒大さじ2に6時間ほど浸けておくと柔らかくなります。
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