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作り置き 鶏むね肉とこんにゃくのみそ炒め
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作り置き 鶏むね肉とこんにゃくのみそ炒め-レシピのメイン写真

作り置き 鶏むね肉とこんにゃくのみそ炒め

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

淡泊な鶏むね肉ですが、ゴマと味噌で香ばしい味付けにしました。
1週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
淡泊な鶏むね肉とこんにゃくを食べ応えのある味付けにしたいと思って考えました。

ゴマの香ばしさがもっと欲しい方は増量してもいいと思います。

淡泊な鶏むね肉ですが、ゴマと味噌で香ばしい味付けにしました。
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ゴマの香ばしさがもっと欲しい方は増量してもいいと思います。

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作り置き 鶏むね肉とこんにゃくのみそ炒め

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

淡泊な鶏むね肉ですが、ゴマと味噌で香ばしい味付けにしました。
1週間のお弁当用に大量生産しました。
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ゴマの香ばしさがもっと欲しい方は増量してもいいと思います。

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ゴマの香ばしさがもっと欲しい方は増量してもいいと思います。

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材料

5日×2人分
  • 鶏むね肉 600g
  • こんにゃく 1枚
  • 調味料
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 味噌 大さじ3
  • すりごま 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉、こんにゃくともにひと口大に切る

  2. 2

    むね肉を中火で炒め、表面が色づいたら、こんにゃくと調味料を入れて蓋をして10分中火

  3. 3

    蓋を取り、水気がなくなるまで、炒める

コツ・ポイント

しっかり火を通すこととで日持ちするようになります。

ごまと味噌で香ばしい料理になります。

鶏むね肉は塩大さじ1と酒大さじ2に6時間ほど浸けておくと柔らかくなります。

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はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
2019/12/08 07:36に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく 味噌 鶏胸肉

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