簡単なのに超美味しいパンナコッタレシピ♪

Name: 簡単なのに超美味しいパンナコッタレシピ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生クリーム 380g; 牛乳 120g; グラニュー糖 50g; レモンの皮 少量; バニラビーンズ（なければエッセンスで可） 1/3本; 板ゼラチン 4.5g

インスタパティシエ @cook_40281798

口に入れた瞬間とろけちゃう！パティシエのオリジナルパンナコッタレシピを公開しちゃいます♪
混ぜて冷やして固めるだけ^_^
このレシピの生い立ち
レモンじゃなくても、コーヒー風味やオレンジ風味でも美味しいので、是非オリジナルのパンナコッタを作ってみて下さい♪

簡単なのに超美味しいパンナコッタレシピ♪

インスタパティシエ @cook_40281798

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材料

4人分

生クリーム 380g
牛乳 120g
グラニュー糖 50g
レモンの皮少量
バニラビーンズ（なければエッセンスで可） 1/3本
板ゼラチン 4.5g

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作り方

1

板ゼラチンは氷水につけてふやかしておく♪
2

板ゼラチン以外の材料を鍋に入れ沸騰直前まで加熱する。
3

2の鍋に、水気をよく切った板ゼラチンを加えて溶かし、ボウルに液体を濾す。
4

氷水に当て冷たくなるまで混ぜながら冷やし、容器に入れ冷やし固めれば完成！

コツ・ポイント

冷やす時に混ぜながら冷やすと分離したようにならない為美味しく仕上がります♪

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つくれぽ

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インスタパティシエ @cook_40281798

2019/12/08 07:30に公開

Instagrampâtissierの龍太といいます！オンラインレッスンやってます！#インスタパティシエで検索ぅ♪お店で研鑽を積んだ経験を元にレシピを作っています！調理師免許保持者（1級　特級）コツや失敗しない為のポイントをプロが的確に押さえたレシピをUPしています！最強のお菓子作り戦略というblogもやってたりします。よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

生クリーム牛乳バニラビンズ

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