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栗原家の焼肉のたれ☆
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栗原家の焼肉のたれ☆-レシピのメイン写真

栗原家の焼肉のたれ☆

takenoko55
takenoko55 @cook_40096038

栗原はるみさんが作る焼肉のたれ
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料理番組を見てて今度作ってみようと思うので覚え書きです

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材料

  1. 赤ワイン 1/2カップ
  2. ☆ざらめ 40g
  3. ☆砂糖 30g
  4. ☆はちみつ 大さじ2
  5. みそ 小さじ1
  6. 醤油 カップ1
  7. ★しょうが(すりおろし) 大さじ1
  8. ★にんにく(すりおろし) 大さじ2
  9. ★りんご(すりおろし) 1/4
  10. ◎ごま油 大さじ2
  11. ◎すりごま(白) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に赤ワインを入れて強火にかける

  2. 2

    ①の鍋に☆を入れ次に味噌を加え中火にしてかきまぜる
    辛味の強いのが好きな人はここで辛味を加える

  3. 3

    ②の砂糖がとけて温まったら火からおろして冷ます

  4. 4

    ③の鍋に★を加え◎に加えて冷蔵庫で冷やす
    冷蔵庫で保存5日間

コツ・ポイント

生姜はゆっくりすりおろすと繊維が出にくくなる

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takenoko55
takenoko55 @cook_40096038
2014/09/13 23:32に公開

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