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ブロッコリーが舞う♪彩りサラダ
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ブロッコリーが舞う♪彩りサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーが舞う♪彩りサラダ

€shiori€
€shiori€ @cook_40083551

野菜って美味しいんです♡マヨネーズが色々な具材を一つにまとめあげてくれました。
是非一度ご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
残りに残ってしまった、買い溜めによる食料品達。普段は味もそれぞれ個性が際立つため、別々に調理しますが、気分が乗らず全てまとめることに。
生姜&マヨネーズに牛乳を加えることで、酸味も優しいお味も楽しめます。

野菜って美味しいんです♡マヨネーズが色々な具材を一つにまとめあげてくれました。
是非一度ご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
残りに残ってしまった、買い溜めによる食料品達。普段は味もそれぞれ個性が際立つため、別々に調理しますが、気分が乗らず全てまとめることに。
生姜&マヨネーズに牛乳を加えることで、酸味も優しいお味も楽しめます。

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ブロッコリーが舞う♪彩りサラダ

€shiori€
€shiori€ @cook_40083551

野菜って美味しいんです♡マヨネーズが色々な具材を一つにまとめあげてくれました。
是非一度ご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
残りに残ってしまった、買い溜めによる食料品達。普段は味もそれぞれ個性が際立つため、別々に調理しますが、気分が乗らず全てまとめることに。
生姜&マヨネーズに牛乳を加えることで、酸味も優しいお味も楽しめます。

野菜って美味しいんです♡マヨネーズが色々な具材を一つにまとめあげてくれました。
是非一度ご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
残りに残ってしまった、買い溜めによる食料品達。普段は味もそれぞれ個性が際立つため、別々に調理しますが、気分が乗らず全てまとめることに。
生姜&マヨネーズに牛乳を加えることで、酸味も優しいお味も楽しめます。

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー(茹で) お好みで
  2. ゆで卵(煮卵がおすすめ) 2個
  3. コロッケ 1個
  4. ☆生姜 適量
  5. ☆マヨネーズ 大匙5~6
  6. ☆牛乳 大匙2
  7. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    予め茹でておいたブロッコリーを小さく千切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    ゆで卵とコロッケを小さく切る。切り方はお好きなように♪こちらもボウルに。

  3. 3

    ☆の材料全てをボウルに入れ、(1)や(2)の具材とよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩胡椒を時々振りかけながら、コロッケや卵の原型が分からなくなるくらいまで潰していく。

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でる際には、多めの塩を入れておくと良いかもしれません。
又、生姜とマヨネーズを用意するのが面倒であればシーザーサラダドレッシング等、さっぱり系のもので代用して下さい。

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€shiori€
€shiori€ @cook_40083551
2014/09/11 12:28に公開
愛媛県在住。「ひたすら安価で美味しいものを」をモットーに、日々レシピを考案中♪レシピは随時見直ししておりますので、お手数ですが最新の情報をご確認下さい。レシピを覗いて下さる沢山の方々に感謝^ ^
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