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ポンデケージョ
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ポンデケージョ-レシピのメイン写真

ポンデケージョ

ちょこくっきー。
ちょこくっきー。 @cook_40055875

ジャガイモを使うことによって、モチモチの食感になります。
甘めにしたのでポンデリングみたいになります！
このレシピの生い立ち
ジャガイモ消費にと思って作ってみました！

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材料

20個程度。
  • ジャガイモ 300g
  • 片栗粉 90g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 大さじ2
  • メープルシロップ 適量
  • パウダーシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、乱切りにして茹でる。

  2. 2

    お湯を捨て、すりこぎでつぶす。

  3. 3

    片栗粉、薄力粉、砂糖をいれ、木べらで混ぜる。

  4. 4

    ポロポロになってきたら手で混ぜる。

  5. 5

    一口大の大きさにまるめ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    オーブン190℃で25〜30分焼く。

  7. 7

    最後にメープルシロップとパウダーシュガーをかけてできあがり！

コツ・ポイント

ジャガイモをしっかり潰すことです。

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ちょこくっきー。
ちょこくっきー。 @cook_40055875
2014/09/13 05:48に公開
「お腹すいた」が口癖、食べることが大好き。 学生の頃はお菓子をよく作ってましたが、最近は冷蔵庫の掃除がてら余り物で料理します。ほぼ煮物になりますが。。
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ 片栗粉 じゃがいも 薄力粉 メープルシロップ

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