簡単!かぼちゃとツナとマカロニのサラダ

みつみっつん @cook_40078838
かぼちゃの美味しい季節です♪ツナもマカロニも入った食べごたえ満点サラダです
このレシピの生い立ち
実家からもらったカボチャの消費で考えました。カボチャサラダもマカロニサラダも好きな旦那、全部入れたらもっと美味しいのでは?と入れてみたら美味しかったので☆
簡単!かぼちゃとツナとマカロニのサラダ
かぼちゃの美味しい季節です♪ツナもマカロニも入った食べごたえ満点サラダです
このレシピの生い立ち
実家からもらったカボチャの消費で考えました。カボチャサラダもマカロニサラダも好きな旦那、全部入れたらもっと美味しいのでは?と入れてみたら美味しかったので☆
作り方
- 1
ペンネをたっぷりのお湯で茹でる。少し柔らかめの方がよい
- 2
かぼちゃは皮を落とし、小さめにカットして耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する
- 3
好みのナッツは包丁の腹で押し潰した後、ザックリ刻んでおく
- 4
柔らかくなったかぼちゃをマッシャーなどでしっかり潰し、熱いうちに砂糖を入れてよく混ぜる
- 5
4に油を切ったツナ缶と、茹で上がったペンネの湯をしっかり切ったものを入れてマヨネーズも入れてよく混ぜる
- 6
塩、こしょうで味を整えたらナッツを入れてさらに全体によく混ぜたら完成です
コツ・ポイント
ナッツはカシューナッツやクルミ、ピスタチオもオススメです。
冷えると固くなるのでペンネは少し柔らかめにする方がいいと思います。
マヨネーズの量は好みで増減して下さい
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