強力粉をできるだけ減らして、全粒粉、ﾗｲ麦たっぷりのﾊﾟﾝを作りました。それの覚え書き。
このレシピの生い立ち
低GI、低糖質、血糖値の上昇が普通のﾊﾟﾝより緩やかなものを作りたかったので。
普通のふんわり柔らかなﾊﾟﾝが好きな人は食べづらいかも。
薄めにｽﾗｲｽして野菜をたっぷり挟んでｻﾝﾄﾞｲｯﾁにすることが多いです。