ピーマンの肉詰め●トマトソースチーズ焼き
お料理ニャロメ @cook_40055210
ピーマンの肉詰めに簡単に作れるトマトソースとチーズをのせて♪チョット豪華に仕上げてみました
このレシピの生い立ち
ピーマンと冷凍した挽肉があるので、久しぶりに肉詰めにして、簡単なトマトソースで仕上げてみようと思い作りました
ピーマンの肉詰め●トマトソースチーズ焼き
ピーマンの肉詰めに簡単に作れるトマトソースとチーズをのせて♪チョット豪華に仕上げてみました
このレシピの生い立ち
ピーマンと冷凍した挽肉があるので、久しぶりに肉詰めにして、簡単なトマトソースで仕上げてみようと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
合挽き肉と玉ねぎと○の調味料を入れよく混ぜ合わせ、少し寝かせる
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- 2
トマトは1/4に切る
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- 3
ピーマンは横半分に切り、なかのわたと種をスプーンで取り、中に小麦粉をまぶして塩少々(記載外)を全体にまぶす
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- 4
ピーマンが1個足りなくてハンバーグの形にしました。すみません。
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- 5
ピーマンに⑴の種を少し盛り上げて詰める
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- 6
ピーマンのお肉の方に小麦粉少々つける
フライパンに油を入れ、小麦粉をつけた方を下にして弱火で3分程で焼き色をつける -
- 7
蓋をして、4〜5分程蒸し焼きにする
＊途中、転がします -
- 8
ソースを作る間にオーブンを220〜230度の温度に設定して置く
- 9
トマトソースの材料をお鍋に入れ、トマトを潰しながら中火で5ー6分程煮詰める
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- 10
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、焼いたピーマンの肉詰めを並べて、トマトソース・チーズ・パセリの順にかける
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- 11
温めたオーブンに入れ、7〜8分焼く
＊いい焼き色がついたらokでる
＊オーブントースターでも出来ます -
コツ・ポイント
ピーマンを焼くと少し縮むので、お肉を詰める時、少し盛り上がるように入れます
お皿にオイルを塗り、取りやすくします
チーズはお好みの量をかけて下さい
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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