キウイを縦半分にカットした、半月形の薄切りにして半両を少しずつ重ねるように丸めて薔薇を作る。

パンにクリームチーズを塗り、キウイ半量を並べたあと1で作った薔薇をのせる。パンからはみ出た部分はカットし綺麗な直線に。

お好みでピンクペッパーを追加して完成。