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ささみの梅シソチーズ巻き
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ささみの梅シソチーズ巻き-レシピのメイン写真

ささみの梅シソチーズ巻き

chako太郎
chako太郎 @cook_40277235

ささみに梅干しとシソとチーズを巻いたフライです
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から母がお弁当に作ってくれた1品です。

ささみに梅干しとシソとチーズを巻いたフライです
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私が子供の頃から母がお弁当に作ってくれた1品です。

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ささみの梅シソチーズ巻き

chako太郎
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ささみに梅干しとシソとチーズを巻いたフライです
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私が子供の頃から母がお弁当に作ってくれた1品です。

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材料

  • ささみ 6本
  • 梅干し(柔らかいもの) 4〜5粒
  • シソ 6枚
  • スライスチーズ 3枚(半分に切り6枚)
  • バッター液
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 水 小さじ2
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、観音開きにして、潰した梅干しを塗り、シソ、チーズをのせて巻いて爪楊枝でとめます。

  2. 2

    バッター液に付けて、パン粉に付けて170°の油で揚げます。中まで火が通るのに少し長目に。焦げない程度に揚げて下さい

コツ・ポイント

ささみを開く時に開いた両側の肉にも少し包丁を入れて肉を薄くのばす。

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chako太郎
chako太郎 @cook_40277235
2019/11/27 22:07に公開
好きなのはヨガとお菓子作りと野菜や花を育てる事です!2019年9月~COOKPADを開始!つくレポをいただくと思わず声を出して○○さんありがとうと言ってます(笑)レシピ修正ありますので一度確認お願いします
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅ぼし 卵 小麦粉 スライスチーズ

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