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ラプンツェルケーキ♡
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ラプンツェルケーキ♡-レシピのメイン写真

ラプンツェルケーキ♡

くるミルクママ
くるミルクママ @cook_40139294

追記2019/05/27チョコプレートの作り方!
改良版!コルネ(絞り袋)を使ったID:19741430レシピありです。

このレシピの生い立ち
娘の大好きなラプンツェル♡
お誕生日のお祝いに作りました。
とっても喜んでくれました。

追記2019/05/27チョコプレートの作り方!
改良版!コルネ(絞り袋)を使ったID:19741430レシピありです。

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くるミルクママ
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追記2019/05/27チョコプレートの作り方!
改良版!コルネ(絞り袋)を使ったID:19741430レシピありです。

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材料

ホール6号サイズ
  • チョコプレート
  • チョコペン 必要な色 適量
  • 板チョコ ブラック ハイミルク 適量
  • 板チョコ 白 2枚〜3枚
  • 爪楊枝
  • クッキー
  • 薄力粉 230g
  • バターまたケーキ用マーガリン 80g
  • 砂糖 40g〜50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 必要な場合 少量
  • アイシング
  • 卵白 適量
  • 粉砂糖 適量
  • 食紅 必要な色 少々
  • ケーキ土台
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 10〜15g
  • スポンジ 6号
  • フルーツ お好みで
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作り方

  1. 1

    チョコプレートを作ります。
    チョコを溶かし描きたい絵をクッキングシートにうつし、裏返しにして爪楊枝で輪郭を書きます。

    • ラプンツェルケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    輪郭が書けたら冷やし、色で埋めその作業を繰り返します。
    全ての色が埋まったら余ったチョコで絵の少し外側を埋めていきます。

    • ラプンツェルケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    固まったら全体にコーティングして厚みを出します。
    しっかり冷やして出来上がりです。

    • ラプンツェルケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    余ったチョコペンで他にも飾りを作るのも楽しいです。
    こちらは魔法の花をイメージして♡

    • ラプンツェルケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    クッキーを作ります。
    バターを泡立て器で柔らかくなるまでまぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

  6. 6

    卵を少しずつ加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉を加えて切るように混ぜ全体が一つのかたまりになるようにします。

  7. 7

    型をとり180℃に温めたオーブンで10〜15分焼きます。
    冷めたらアイシングでデコレーションします。

    • ラプンツェルケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    ケーキの土台を作ります。
    生クリームに砂糖を加え、冷やしながら泡立てホイップクリームを作ります。

  9. 9

    一段目にクリームを塗りフルーツを乗せてクリームで覆います。
    二段目のスポンジを乗せてクリームで全体をコーティングします。

  10. 10

    チョコプレートやクッキーなどを飾って出来上がりです。

    • ラプンツェルケーキ♡作り方10写真

コツ・ポイント

チョコプレートやクッキーは前日などに作っておくといいです。
クッキー生地は卵の大きさで粉っぽさが残る事があるので少量の牛乳で調節してください。

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くるミルクママ
くるミルクママ @cook_40139294
2014/09/10 15:59に公開

このレシピのキーワード

フルーツ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ 卵白 チョコレート

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