アラブ気分dayにタッブーラ تبولة
ユアキママ @cook_40078226
エジプト人先生に教えていただいたざっくりレシピを計量化して微調整 ^_^ ヘルシーサラダ、一度食べたら、みな虜！
このレシピの生い立ち
学校の講習で習った目分量レシピを自分で計量化してみました！
ヘルシー感満載のこのサラダ、一度食べたら、病みつき間違い無し。
アラブ気分dayにタッブーラ تبولة
エジプト人先生に教えていただいたざっくりレシピを計量化して微調整 ^_^ ヘルシーサラダ、一度食べたら、みな虜！
このレシピの生い立ち
学校の講習で習った目分量レシピを自分で計量化してみました！
ヘルシー感満載のこのサラダ、一度食べたら、病みつき間違い無し。
アプリでひらく作り方
- 1
パセリ、きゅうり、玉ねぎをみじん切りにして、玉ねぎは、水に浸けて辛味を取る。（30分程度）
- 2
トマトは、1cm角のさいの目切りにする。
- 3
ブルグルは、カップに1/2量を入れ、熱湯を1カップ目盛りまで入れ、そのまま5分程おく。
- 4
ボールに、みじん切りした材料、ブルグル、※を入れます。
-
- 5
乾燥ミントリーフは、ザルに入れて、握り拳でグリグリ混ぜながら細かくして入れます。
-
- 6
トマトは、潰れ安いので、食べる直前に加える。（4.の手順には入れてしまっていますが。。）
- 7
自家製トルティーヤで、巻き巻きすると最高！
トルティーヤは、せつぶんひじきさんの
レシピID : 17409839 -
コツ・ポイント
スンマークは、アラブで使用される植物の実の粉末、手に入りにくいので、「ゆかり」で代用！
乾燥ミントリーフも、手に入らない場合は、生のミントをお好み量適当な大きさにちぎって！
お好みで塩・ブラックペッパーの量を調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153825
