軟骨入りアスパラつくね✨

軟骨入りアスパラつくね✨-レシピのメイン写真

軟骨入りアスパラつくね✨

☆dolce☆ @cook_40230295

ビールのつまみやお弁当のおかずにも!!
軟骨入りだから美味しさUP!!✨
このレシピの生い立ち
お店みたいに軟骨入りつくねが食べたくて(*^o^*)アスパラも貰ったので使いました♩

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軟骨入りだから美味しさUP!!✨
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お店みたいに軟骨入りつくねが食べたくて(*^o^*)アスパラも貰ったので使いました♩

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材料

2人分＋お弁当分

つくね
鶏ひき肉 450g
ヤゲン軟骨 7本
小ネギ 2本
☆生姜チューブ大さじ1
☆塩胡椒少々
☆醤油大さじ1
☆卵 1/2個
☆片栗粉大さじ2
トッピング
アスパラ 4本
卵黄 2個
タレ
砂糖大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2

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作り方

1
タレを混ぜておく
2
ヤゲン軟骨をみじん切りにする
✳︎思ってるより硬くないので簡単！
3
2をビニール袋に入れ
さらに鶏ひき肉と
ネギをハサミで
小口切りにして入れる
4
3に☆の調味料を入れて混ぜる
✳︎ビニール袋でなくボールでも可！
5
トッピングとして下茹でしたアスパラにつくねを巻きつけて焼く
6
5で火が通ったら、1のタレを入れて絡めて完成！！
トッピングの卵黄は載せてもいいし、別のお皿でもOK！！

コツ・ポイント

少しつくねが多めにできるので、スープやお弁当に代用できます♩

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☆dolce☆

☆dolce☆ @cook_40230295

2016/07/02 07:29に公開

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