☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘

Name: ☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1500cc; 昆布 20cm; 鰹節 ひとつかみ; ＊醤油 20cc; ＊お酒 大さじ1; ＊塩麹 大さじ1; ＊甘麹 大さじ2; ☆鶏ひき肉 350g; ☆豆腐 水切りして 150g; ☆おからパウダー 小さじ2; ☆醤油 大さじ半分くらい; ☆生姜のすりおろし 小さじ2; ☆味噌 赤味噌を使用 小さじ2; ☆塩麹 小さじ1; 大根、小松菜、しめじ、えのき、油あげetc お好みの量

ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

ふわふわପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ鳥つくねと野菜たっぷり！腸活鍋✨シンプルな味付けで野菜の美味しさを味わってね♪♪♪
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜を頂いたのでたっぷり食べれる腸活強化鍋✨を考えました(｡>∀<｡) 鳥つくねでヘルシーに！！

☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘

ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

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材料

4人分

水 1500cc
昆布 20cm
鰹節ひとつかみ
＊醤油 20cc
＊お酒大さじ1
＊塩麹大さじ1
＊甘麹大さじ2
☆鶏ひき肉 350g
☆豆腐水切りして 150g
☆おからパウダー小さじ2
☆醤油大さじ半分くらい
☆生姜のすりおろし小さじ2
☆味噌赤味噌を使用小さじ2
☆塩麹小さじ1
大根、小松菜、しめじ、えのき、油あげetc お好みの量

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作り方

1
昆布と鰹節でお出しをとり、こす
＊類を入る薄ければ分量を増やして下さい
2
ボールに☆を全て入れる
豆腐は水切りをする
3
よくこねる
4
湧いた鍋汁に 3をスプーンですくい流し入れる
5
大根、小松菜、しめじ、えのき etcお好みの野菜を洗って切り、入れる
6
大根はピーラーでスライスしました
沢山食べれます(｡>∀<｡)

コツ・ポイント

野菜は旬な野菜でok
お出しをしっかりとって下さいね〜野菜の美味しさが活きます
つくねは崩れやすいので、スプーンで流し込むようにゆっくり入れて下さい
お味噌はご自宅にあるので大丈夫です

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つくれぽ

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ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

2019/11/24 13:31に公開

薔薇と猫と癒やしが大好き✨日々糖質制限生活中〜腸活！美活！温活！を取り入れたオリジナルレシピを考案♪♪☘身体に優しい手作りスイーツとご飯☘楽しく交流でしたら嬉しいです(*´︶`*)♡よろしくお願いします✨Instagramにも料理の写真を載せてます♡お気軽に覗いて下さい♪♪Instagram → @m_ayu_ayu

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