☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘

Name: ☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1500cc; 昆布 20cm; 鰹節 ひとつかみ; ＊醤油 20cc; ＊お酒 大さじ1; ＊塩麹 大さじ1; ＊甘麹 大さじ2; ☆鶏ひき肉 350g; ☆豆腐 水切りして 150g; ☆おからパウダー 小さじ2; ☆醤油 大さじ半分くらい; ☆生姜のすりおろし 小さじ2; ☆味噌 赤味噌を使用 小さじ2; ☆塩麹 小さじ1; 大根、小松菜、しめじ、えのき、油あげetc お好みの量

ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

ふわふわପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ鳥つくねと野菜たっぷり！腸活鍋✨シンプルな味付けで野菜の美味しさを味わってね♪♪♪
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜を頂いたのでたっぷり食べれる腸活強化鍋✨を考えました(｡>∀<｡) 鳥つくねでヘルシーに！！

☘鳥つくねの野菜たっぷり腸活鍋☘

ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

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材料

4人分

水 1500cc
昆布 20cm
鰹節ひとつかみ
＊醤油 20cc
＊お酒大さじ1
＊塩麹大さじ1
＊甘麹大さじ2
☆鶏ひき肉 350g
☆豆腐水切りして 150g
☆おからパウダー小さじ2
☆醤油大さじ半分くらい
☆生姜のすりおろし小さじ2
☆味噌赤味噌を使用小さじ2
☆塩麹小さじ1
大根、小松菜、しめじ、えのき、油あげetc お好みの量

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作り方

1
昆布と鰹節でお出しをとり、こす
＊類を入る薄ければ分量を増やして下さい
2
ボールに☆を全て入れる
豆腐は水切りをする
3
よくこねる
4
湧いた鍋汁に 3をスプーンですくい流し入れる
5
大根、小松菜、しめじ、えのき etcお好みの野菜を洗って切り、入れる
6
大根はピーラーでスライスしました
沢山食べれます(｡>∀<｡)

コツ・ポイント

野菜は旬な野菜でok
お出しをしっかりとって下さいね〜野菜の美味しさが活きます
つくねは崩れやすいので、スプーンで流し込むようにゆっくり入れて下さい
お味噌はご自宅にあるので大丈夫です

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つくれぽ

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ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

2019/11/24 13:31に公開

薔薇と猫と癒やしが大好き✨日々糖質制限生活中〜腸活！美活！温活！を取り入れたオリジナルレシピを考案♪♪☘身体に優しい手作りスイーツとご飯☘楽しく交流でしたら嬉しいです(*´︶`*)♡よろしくお願いします✨Instagramにも料理の写真を載せてます♡お気軽に覗いて下さい♪♪Instagram → @m_ayu_ayu

このレシピのキーワード

鍋鶏つくね大根えのきシメジ小松菜おからパウダーこうじかつお節酒とりひき肉味噌コンブ油揚げ豆腐赤みそしょうが

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