家で意外と作ることのない焼売ですが、実は簡単に作れちゃいます。このレシピの生い立ち家でも本格的な焼売が食べたくて。
ひき肉と塩胡椒をよくねる
みじん切りした玉ねぎを絞る片栗粉をまぶす
餡をねる豚肉、塩胡椒をしっかりと練り、他のものを混ぜるとよいです。
包む分割した餡を皮に伸ばし、丸める。
分割する一個35g程だと丁度よいです！
15分蒸す蒸す時は、下につかないようにキッチンシートを引いてください。蒸籠がない場合は100均の蒸し容器でも可
包むのは難しいですが、だんだんコツをつかめるのでやってみてください。
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