バターはあらかじめ常温に出しておきます。
卵はよくといておきます

バターに砂糖を入れ、よく混ぜます。(全体が白くなるまで)その後、卵を3回に分け入れていきます。

2のバターに薄力粉を3回くらいにわけ入れ、混ぜます。

ここでプレーンもココア生地を分けます。
生地を半分とって別のボウルに入れます。

最後は手でひとまとめにします。

ラップをして30分から1時間くらい冷蔵庫で冷やします。(私の場合は30分でした)

型を作ってる間にオーブンを170度に予熱をしておきます。

カビゴンの外側はココア生地。真ん中の顔の部分はプレーン生地です。

型が無いため、コップなど使って外側と顔のパーツをくり抜きます。
耳は自分で切り抜きました。(三角)

顔の真ん中(プレーン生地)もすこし小さめのコップで縁どり真ん中を3角に切ります。

オーブンで15分焼きます。
オーブンによって違うので焼き加減は少しずつ調節してください。
だいたい10分から15分です。

焼き上がりましたらチョコペンで目と口を書いて完成です。