水1Lを火にかける。にんにく、生姜はおろす。玉葱はみじん切り。キャベツは一口大にする。

豚肉に塩、胡椒して炒めて、取り出す。フライパンを綺麗にして油をひいて、にんにく、生姜、玉葱、唐辛子を弱火で炒める。

香りが立ち、玉葱が半透明になったら、ウスターソース、酢、コンソメを入れて中火。沸騰したら弱火。混ぜながら煮詰めます。

お湯が沸いたら、麺を茹でます。指定された茹で時間より1分〜1分半短く茹でます。3分なら2分茹でる感じです。

時間が来たら麺を上げて、フライパンに入れ、豚肉、キャベツも入れて炒めます。

途中焦げ付きそうになったら、茹で汁を大匙1杯ほど入れて下さい。

お皿に盛り付け、紅生姜を乗せて完成♪