かぼちゃを皮つきのまま一口大に切ってレンジでチンして冷ましておく。それを100g使用します。小分冷凍しておくと便利。

ボウルにバターとホットケーキミックスを入れ指でバターをほぐす。

さらにかぼちゃを入れ軽く混ぜる。水を少しずつ入れひとかたまりになるようにまとめる。

丸めてまな板のような台に取り出し、手で1～1.5cm厚に平たくのばす。手につくようなら薄力粉で打ち粉をする。

縦4等分、横6等分に包丁で切る。オーブンペーパーをしいた天板にのせる。

170℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。裏側に焼き目がついていたらOK.

大人用に…円に伸ばし、ピザのように8等分に切り分け25分焼いても良いです(^^)

チョコチップやごまを混ぜても。