計量スプーンではかって、混ぜるだけの簡単チーズケーキです。このレシピの生い立ち本で見たレシピをより簡単にアレンジしました。
クリームチーズは常温でやわらかくしてから、クリーム状になるまでまぜる。
砂糖、たまご、小麦粉、生クリーム、レモン汁の順にまぜる。
炊飯器の内釜にサラダ油を薄く塗り、生地を入れ、炊飯スイッチON！
炊飯が終了したら、楊枝等を刺してみて何も付いてこなければ完成です。
サラダ油を塗らずにクッキングシートを敷いてもできます。内釜から出すときは必ず冷めてからだしてください。焼き立ては柔らかいので崩れてしまいます。
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