新玉ねぎのさっぱり漬け

Name: 新玉ねぎのさっぱり漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ １個; 輪切りの鷹の爪 お好みで; ポン酢 適量; めんつゆ 適量

おKAめ @cook_40095941

新玉ねぎが美味しい季節に是非☆
カレーライスの付け合わせに、こってりした食事の箸休めにピッタリです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
傷みやすい新玉ねぎを少しでも長く
食べていたくて(*´∀｀)

新玉ねぎのさっぱり漬け

おKAめ @cook_40095941

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材料

新玉ねぎ１個
輪切りの鷹の爪お好みで
ポン酢適量
めんつゆ適量

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作り方

1

玉ねぎの皮を剥いてから半分に切り、繊維に逆らわず約1.5㎝幅に切ります。
2

ポリ袋に切った玉ねぎ、調味料、鷹の爪を入れて馴染ませるように揉みます。
調味料は玉ねぎ全て漬かるくらい入れてください。
3
冷蔵庫で約１日〜２日寝かせたら完成です☆
写真は４日目の状態です。
かなり馴染みしんなり美味しくなってます♪

コツ・ポイント

ポン酢とめんつゆの割合はお好みですが、少し酸味が強めの方が美味しい様な気がします。
なのでポン酢2、めんつゆ１の割合がお薦めです☆

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おKAめ @cook_40095941

2016/06/17 06:59に公開

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