春菊は軽く洗って食べやすい大きさに切る。

水に５分程浸し、水の中で軽くもみ洗いしてザルにあげ水を良く切っておく。（枝分かれしてる根元に土が残ってたりするので…）

サラダチキンを食べやすい大きさに裂いておく。

ボールに鶏ガラスープの素、塩を入れて、ごく少量のお湯で溶かし、ごま油、にんにくチューブ、ごまを入れて良く混ぜておく。

水を切った春菊を入れて大きく混ぜ合わせてからサラダチキンを投入。

全体を良く混ぜ合わせて完成！味をみて足りないようなら塩胡椒で調整して下さい。

サラダチキンはこういうやつです。今回はプレーンを使っています。