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スイートポテトパイ~裏ごしは省かない!
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スイートポテトパイ~裏ごしは省かない!-レシピのメイン写真

スイートポテトパイ~裏ごしは省かない!

きこボギー
きこボギー @cook_40063599

手間でも、裏ごし! どんなにサツマイモの品種が良くなっても、裏ごしを省かない! お味が違います。10月 砂糖の量 変更
このレシピの生い立ち
甥が誉めてくれるので、裏ごしが苦でなくなりました!10月20日 砂糖の量 変更しました。

手間でも、裏ごし! どんなにサツマイモの品種が良くなっても、裏ごしを省かない! お味が違います。10月 砂糖の量 変更
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スイートポテトパイ~裏ごしは省かない!

きこボギー
きこボギー @cook_40063599

手間でも、裏ごし! どんなにサツマイモの品種が良くなっても、裏ごしを省かない! お味が違います。10月 砂糖の量 変更
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材料

冷凍パイシート1袋~スイートポテトパイ2枚分
  • サツマイモ 500g
  • 砂糖 80g
  • バター 40g
  • 生クリーム 45cc.
  • 卵黄 1個
  • 冷凍パイシート 1袋
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作り方

  1. 1

    サツマイモを茹で、裏ごしする。砂糖 バター 生クリーム 卵黄を加え、火にかけ、よく練る。

  2. 2

    1‐が冷えたら、冷凍パイ2枚を1組にして、ポテトクリームを、ぬる。

    • スイートポテトパイ~裏ごしは省かない!作り方2写真
  3. 3

    上に乗せたパイ生地に切れ目を、2cm毎に入れ、外回りは、フォークで飾る。照り卵~材料外をぬる。200'C20分焼く。

    • スイートポテトパイ~裏ごしは省かない!作り方3写真

コツ・ポイント

新サツマイモは、美味しく、裏ごしも楽!ぜひ裏ごしを気楽に!

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きこボギー
きこボギー @cook_40063599
2014/09/14 12:05に公開
80歳の主婦。塩分を控えるようにしています。
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このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム バター 卵黄

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