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ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ
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ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ-レシピのメイン写真

ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ

ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051

コチュジャン使いでピリ辛に♫
野菜たっぷりでボリュームも^^
このレシピの生い立ち
ピリ辛大好き^^

かぼちゃとひき肉はよく合うので是非ピリ辛パスタにしたくて♫

コチュジャン使いでピリ辛に♫
野菜たっぷりでボリュームも^^
このレシピの生い立ち
ピリ辛大好き^^

かぼちゃとひき肉はよく合うので是非ピリ辛パスタにしたくて♫

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ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ

ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051

コチュジャン使いでピリ辛に♫
野菜たっぷりでボリュームも^^
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ピリ辛大好き^^

かぼちゃとひき肉はよく合うので是非ピリ辛パスタにしたくて♫

コチュジャン使いでピリ辛に♫
野菜たっぷりでボリュームも^^
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ピリ辛大好き^^

かぼちゃとひき肉はよく合うので是非ピリ辛パスタにしたくて♫

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 160g
  2. ひき肉(合挽き使用) 100g
  3. かぼちゃ 200g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ニンニク 1片
  6. ごま油(炒め用) 適量
  7. ✿コチュジャン 大さじ1
  8. ✿砂糖 大さじ2
  9. ✿酒 大さじ1
  10. ✿醤油 小さじ1
  11. ✿みりん 大さじ1
  12. ✿味噌 大さじ1/2
  13. 塩コショウ 適量
  14. パセリ お好みで♫
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作り方

  1. 1

    調味料の✿を混ぜ合わせておく。
    パスタ用のお湯を沸かし、沸騰したら塩(分量外)を適量入れ表示時間より1分早く茹で終わる。

    • ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切り、かぼちゃは1cm角ぐらい、玉ねぎは薄切りにしておく。

    • ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とニンニクを入れ加熱、香りがしてきたらひき肉と玉ねぎを入れ炒める。

    • ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わってきたところでかぼちゃも入れ炒め、炒まったところで蓋をして弱火で1分程。

    • ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃに火が通っていたら1の調味料を入れ混ぜる。

    • ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタのお湯を切ってフライパンへ。
    混ぜ炒め合わせ塩コショウで味を整えたら完成~♫

    • ピリ辛で♫南瓜とひき肉のパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

具がしっかりあるのでパスタ量は一人80グラムで^^

もっとピリ辛にしたい場合は砂糖を半分にして下さい。

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ななクレープ
ななクレープ @cook_40038051
2014/09/14 12:10に公開
岐阜県在住♫ 旦那、2人姉妹(13歳・11歳)、の4人家族です^^  お菓子や料理、パン作りが大好き♫ ♡小さな幸せ探す会 No13 ♡ドラえもん同盟No⑭ ♡呑んべい愛好会⑬東海連合 No13きな子ファンクラブ No33美味しく食べてダイエット部 No46☆
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