片栗粉で♡大人な赤ワイン餅
にーっしまみ @cook_40056127
大人なとしていますが、ノンアルコールなので妊婦さんや授乳中のお母さん、子どもさんも食べれます♡
このレシピの生い立ち
赤ワイン消費のため！！
ゼリーを作りたいのに固める材料がないときにもおすすめです！
食感が変わっていて、面白いですよ♡
うち、誰もワイン飲まないんです(^_^;)
ワインを飲む方はもちろん、普段飲まない方にもおすすめのレシピです♡
片栗粉で♡大人な赤ワイン餅
大人なとしていますが、ノンアルコールなので妊婦さんや授乳中のお母さん、子どもさんも食べれます♡
このレシピの生い立ち
赤ワイン消費のため！！
ゼリーを作りたいのに固める材料がないときにもおすすめです！
食感が変わっていて、面白いですよ♡
うち、誰もワイン飲まないんです(^_^;)
ワインを飲む方はもちろん、普段飲まない方にもおすすめのレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋にかけ、沸騰したら強火で1分加熱してアルコールを飛ばします。
砂糖を溶かして火を止めます。 -
- 2
完全に冷まします。
-
- 3
急ぐ場合は急冷します。氷水に鍋ごとつけました。
-
- 4
片栗粉を2に入れ、よく混ぜて、さらに混ぜながら火にかけます。このときは弱火でお願いします。
-
- 5
加熱し続けると、だんだんとろみが出てきて、さらに加熱していくと粘りが出ます。こんな感じになったら火を消します。
-
- 6
耐熱容器に入れ、あら熱を取りラップをし冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 7
器から出し、切って盛り付けます。
-
- 8
完成～♡
-
コツ・ポイント
加熱するときは片栗粉が固まらないよう、ひたすら混ぜ続けることがポイントです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154819
