本当～に美味♪簡単バナナパウンドケーキ♡
バター控えてヨーグルトinだけどどっしりし過ぎず、ほのかなアーモンドプードルの香りも美味♡ふわしっとりバナナケーキです♡
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナの消費に♪
バターを控え、ヨーグルトとアーモンドプードルでしっとりしたケーキに♡
子供達に大好評だったのでＵＰしました(∩´∀`∩)
本当～に美味♪簡単バナナパウンドケーキ♡
バター控えてヨーグルトinだけどどっしりし過ぎず、ほのかなアーモンドプードルの香りも美味♡ふわしっとりバナナケーキです♡
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナの消費に♪
バターを控え、ヨーグルトとアーモンドプードルでしっとりしたケーキに♡
子供達に大好評だったのでＵＰしました(∩´∀`∩)
アプリでひらく作り方
- 1
バター・卵・ヨーグルトを常温に戻しておく。
○は合わせてふるっておく。(工程8参照)
バナナはフォークでつぶしておく。 - 2
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてしっかりとすり混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ加えて都度よく混ぜ、つぶしたバナナ・バニラエッセンスも加え更に混ぜ合わせる。
(分離しないよう注意!!) - 4
ヨーグルトを加えて更によく混ぜ合わせ、ふるった粉類とアーモンドプードルも加える。ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
型に流し入れ、数回トントン!としたら180℃に予熱したオーブンで40分焼いて出来上がりっ!!
- 6
☆途中15～20分にナイフ等で切り込みを入れてください!!
中までしっかり火が通り、綺麗に割れて膨らみます♪ - 7
☆途中焦げそうならアルミをかぶせて♪
焼け具合は竹串を刺してチェック♪ - 8
☆焼けたら粗熱が取れてから型から外し、冷めるまでラップでくるんで置く。冷めたらビニール袋等に入れて常温保存。
- 9
☆薄力粉・BP・アーモンドプードルをボウルに合わせ入れ、泡立て器で混ぜればふるう工程が省けます♪
コツ・ポイント
材料は常温に戻す。粉類を入れたら混ぜ過ぎない。真っ黒バナナを使用する。
ぐらいです♪
バナナの甘味に応じてグラニュー糖の量を調節してみてください♪
胡桃やナッツ系を足しても尚美味(*´ω`pq゛
2日目のしっとり落ち着いた頃が食べ頃です♡
つくれぽ
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