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大根ステーキ☆牛ステーキのせ
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大根ステーキ☆牛ステーキのせ-レシピのメイン写真

大根ステーキ☆牛ステーキのせ

ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303

こってりなステーキを大根でサッパリいただけます♡

このレシピの生い立ち
大根ステーキだけじゃ文句言われそうと牛肉をのせてみた（笑）

こってりなステーキを大根でサッパリいただけます♡

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大根ステーキだけじゃ文句言われそうと牛肉をのせてみた（笑）

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材料

2人分
  1. 牛ステーキ肉 2枚
  2. 大根 4cm程度
  3. チキンコンソメ 1個
  4. バター 10g
  5. 油 大さじ1
  6. にんにく 1片
  7. 塩コショウ 適宜
  8. ステーキソース 適量
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作り方

  1. 1

    大根を1cm幅位の輪切りにして、薄めのコンソメスープで煮込む｡

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、①の大根を両面焼く。

  3. 3

    フライパンに油とスライスしたにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら塩コショウした牛肉をお好みの焼き具合で焼く。

  4. 4

    ③のフライパンにステーキソースを入れて温めて③にかけて完成。

コツ・ポイント

大根をコンソメで煮込む時は薄めで！

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ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303
2019/11/25 12:19に公開
miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆
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