鶏のチューリップ揚げ
uko243 @cook_40088268
難しく考えないで(^^)シンプルな味付けでも十分♪コリコリ軟骨まで食べられ、軟骨好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
母の味。大好物です♪
鶏のチューリップ揚げ
難しく考えないで(^^)シンプルな味付けでも十分♪コリコリ軟骨まで食べられ、軟骨好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
母の味。大好物です♪
作り方
- 1
手羽元の肉を関節の太い方に向かって、裏返します。
-
- 2
塩・胡椒をし、ニンニクを塗ります(好みの量で)。
- 3
ニンニクは2カ所にちょこちょことつけて、全体に伸ばすくらいでしっかり目の味になります。
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- 4
油はねを防ぐために小麦粉をはたきます。
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- 5
180度の油で揚げます。
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- 6
こんがりとした揚げ色になったらできあがり。温度調整付きの揚げ器でやって、10分くらいです。火力ならもっと早いはず。
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コツ・ポイント
鶏の油はねに気をつけて！鶏の本数は食べたいだけどうぞ♪下味はわりとしっかりの方が美味しいです。
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サクサク美味しいですよ。ビニール使用で片づけも簡単。味がよくもみこまれます。子供と旦那だけで10本全部食べられました。
KENIKONG -
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