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キュウリのきんぴら
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キュウリのきんぴら-レシピのメイン写真

キュウリのきんぴら

へーた1124
へーた1124 @cook_40276129

キュウリに火を通す？！って意外だったのですが、美味しくてさっと出来るのでよく作ります！温かくても冷めても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
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へーた1124
へーた1124 @cook_40276129

キュウリに火を通す？！って意外だったのですが、美味しくてさっと出来るのでよく作ります！温かくても冷めても美味しいですよ！
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材料

小鉢一皿分
  1. キュウリ 1本
  2. 醤油 大匙1/2強
  3. 砂糖 大匙1/2強
  4. ごま油 炒め用
  5. ごま お好みで
  6. 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    キュウリを縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてキュウリをさっと炒める

  3. 3

    砂糖・醤油を加えて1分くらい炒め煮する

  4. 4

    ごまを和えて完成

  5. 5

    お好みで炒めている時に鷹の爪を入れて下さい。辛いので、少なめがおススメです！

コツ・ポイント

ごまは白でも黒でも！鷹の爪は少量から試してみてください。キュウリは少し厚みがあった方が歯ごたえが残って美味しいかもです！

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へーた1124
へーた1124 @cook_40276129
2018/01/14 02:18に公開

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