キャベツとツナの簡単コールスロー
月夜の猫★☆ @cook_40265446
キャベツと人参とツナがあれば出来ます。砂糖不使用なのでサッパリです。
このレシピの生い立ち
料理店で働く友達に聴いたレシピです。これに+してコーンを入れても美味しいそうです。意外と簡単に出来たのでレシピを挙げました。自分用の健忘録です。
キャベツとツナの簡単コールスロー
キャベツと人参とツナがあれば出来ます。砂糖不使用なのでサッパリです。
このレシピの生い立ち
料理店で働く友達に聴いたレシピです。これに+してコーンを入れても美味しいそうです。意外と簡単に出来たのでレシピを挙げました。自分用の健忘録です。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして耐熱容器に入れ、ラップをせずに2分加熱。人参も千切りにして耐熱容器でラップをして2分加熱。
- 2
耐熱容器にキッチンペーパーを引きその上にヨーグルトを入れラップをせずに1分加熱。加熱し過ぎると固くなります
-
- 3
ボウルか器にヨーグルトとマスタードを入れてしっかり混ぜる。私は粒マスタードを使いました。練りカラシでも。
- 4
ボウルに粗熱を取ったキャベツ、人参を入れ、油切りしたツナを入れ、塩胡椒と黒胡椒で味付け。
- 5
最後にヨーグルトをかけてしっかり和えたら完成です。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ヨーグルトは出来れば水切りした方が水分が出なくてべシャっとしません。殆どレンジでの調理なので簡単で時短で出来ます。
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その他のレシピ
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