漬けて焼くだけなのに柔らかくて旨味いっぱいの豚ロース肉！!！このレシピの生い立ち豚肉が大好きな夫！レパートリーを増やしてます。
豚ロース肉は筋切りをし、フォークで肉を数カ所刺す。
※の調味料を肉の両面に塗る。ラップをし、冷蔵庫で1日漬け込む。
焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。焼く前に、肉についている調味料を軽く拭き取る。
フライパンに油を熱し、弱火で焼いていく。
両面に焼目がつき火が通ったら、食べやすい大きさにカットし完成。
塩麹を使用しているので、焦げないように焼く前にちゃんと拭き取ること。あとは、弱火で炒めること。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
