オーブンを190度に温めておく。

卵、きび砂糖、オリーブオイル、ヨーグルトを泡立て器でよく混ぜる。

そこに小麦粉をふるいながら全て入れてよく混ぜる。

オーブン可能な入れ物に生地を流し込む。

りんごをくし切りにして薄くスライスし、生地に差し込むようにしてりんごを並べる。

190度に温めたオーブンに入れ、35分焼き、アルミホイルを被せてから180度に下げて5分焼く。