ナスのかば焼き丼

Name: ナスのかば焼き丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス １本; 温泉卵 ２個; 大葉 ２枚; ご飯 ２膳分; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ２; 酒 大さじ４; 砂糖 大さじ２

ナスのトロっとした食感がご飯とよく合います♪
このレシピの生い立ち
油で炒めたナスの食感が、白ご飯ととてもよく合うので、丼にしました。
小さなお子様から食べ盛りの子供まで、おかわり間違いなしの１品です。

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

材料

２人分

ナスはアク抜きをしなくても大丈夫です。

油で炒めるときは、ナスの水気をよくふき取ってください。

調味料の味はお好みで調整してください。
甘め、辛めなど。

2019/11/24 23:36に公開

宮崎県西都市（さいとし）です。太陽の光をたくさん浴びた、栄養たっぷりな新鮮な野菜や果物の美味しいレシピを紹介します♪西都の生産者のおすすめ料理もたくさんありますよ(^^♪

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