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かぼちゃ白玉(透析食)
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かぼちゃ白玉(透析食)-レシピのメイン写真

かぼちゃ白玉(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:127kcal
たんぱく質:2.6g
カリウム:145mg
リン:34mg
食塩相当量:0 g
このレシピの生い立ち
★かぼちゃの水分で白玉粉をこねますが、固い時は少しずつ水を足してください。

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たんぱく質:2.6g
カリウム:145mg
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★かぼちゃの水分で白玉粉をこねますが、固い時は少しずつ水を足してください。

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:127kcal
たんぱく質:2.6g
カリウム:145mg
リン:34mg
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たんぱく質:2.6g
カリウム:145mg
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材料

1人分
  1. 南瓜 25g
  2. 白玉粉 15g
  3. 水 10g(小2)
  4. ゆであずき 20g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき、ゆでこぼす。水気をきり、熱いうちにつぶす。

  2. 2

    白玉粉に水とかぼちゃを加え、団子状にする。
    (耳たぶくらいのかたさ)水が少なければ少しずつ足しながら調整する。

  3. 3

    鍋で2を茹でる。

  4. 4

    3を水で冷やし、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    4をもりつけ、あずきをのせる。

コツ・ポイント

★デザートを取り入れる時は食べ合わせを考えて摂りすぎに注意しましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/12/10 03:16に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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