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小麦粉不要！我が家の定番唐揚げ♪
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小麦粉不要！我が家の定番唐揚げ♪-レシピのメイン写真

小麦粉不要！我が家の定番唐揚げ♪

パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393

小麦粉や卵を使わず、片栗粉だけで揚げるシンプル唐揚げです。カリカリジューシーで家族絶賛！
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子の為に片栗粉だけで作るのが我が家の定番です。
顆粒だしで和風な唐揚げにしたらおかわりしまくりでした！笑

小麦粉や卵を使わず、片栗粉だけで揚げるシンプル唐揚げです。カリカリジューシーで家族絶賛！
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小麦アレルギーの息子の為に片栗粉だけで作るのが我が家の定番です。
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小麦粉不要！我が家の定番唐揚げ♪

パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393

小麦粉や卵を使わず、片栗粉だけで揚げるシンプル唐揚げです。カリカリジューシーで家族絶賛！
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小麦アレルギーの息子の為に片栗粉だけで作るのが我が家の定番です。
顆粒だしで和風な唐揚げにしたらおかわりしまくりでした！笑

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 片栗粉 大さじ5〜6
  3. ●醤油 大さじ2.5
  4. ●酒 大さじ2.5
  5. ●顆粒だし 小さじ1.5
  6. ●しょうがチューブ 約6cm
  7. ●にんにくチューブ 約6cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、●の調味料と一緒にジップロックに漬け込む。
    （朝に漬け込んでおくと夜は揚げるだけ！楽チン）

  2. 2

    揚げる直前に片栗粉をジップロックに入れてモミモミし、こんがり揚げれば完成♪

コツ・ポイント

片栗粉を多めにすると衣がガリガリになっちゃうので、片栗粉をまぶしたときはねっちょり感が残る程度で揚げ油にインしてください！

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パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393
2019/11/25 12:01に公開
長男、長女、次男のわんぱく3人の母ちゃんしてます♪料理は基本目分量です。長男が小麦アレルギーで毎日完全除去のご飯です(^^)
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