カリカリのじゃがいも揚げ。このレシピの生い立ち子供のために
じゃがいもマッシュ用と角切りのサイズに切る。
水につけて茹でる。角切りの方は水を少し入れて1分ほどチン。
マッシュにして調味料、片栗粉を入れる。その後角切りのじゃがいもをサックリ混ぜる。あつくて水っぽいと粘りがでる
あとは170度で揚げて完成!
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