さんまのトマトグラタン
好評トマトグラタン第2弾！
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを使ったグラタン、家にあったもので簡単に晩御飯の1品になりました。
作り方
- 1
じゃがいもを半分に切ったら5ミリくらいに薄くスライスする。ほんの少しに水にさらしたら６００Wで2分ほどチン。
- 2
フライパンに油を敷き、豚挽き肉とじゃがいもを炒める。
火が通ったら塩、胡椒、酒、醤油、みりんで味付けする。 - 3
グラタン皿に缶詰めからさんまのかば焼きを出したら、2で炒めたものを入れ全体をざっくり混ぜる。（さんまが崩れないように！）
- 4
缶詰めの汁1個分をまんべんなくかける。
- 5
スライスしたトマトを乗せ、とろけるチーズをたっぷりかける。
- 6
オーブントースターで焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
３の工程でかきまぜすぎるとさんまが崩れてしまうので気をつけてください。
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