レンジでポークチャップ
ノンオイル、コンロも汚さず簡単に!
このレシピの生い立ち
レンジで作れないかなぁとやってみた
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玉ねぎとピーマンを薄くスライスして、とんかつ肉を、細切りに切って片栗粉を薄く絡ませておく
耐熱ボウルに玉ねぎ、ピーマンを半分いれてお肉を広げる…上から残りの玉ねぎピーマンのせて調味料を、ドバッと上にかける
ふんわりラップして、500w6分チン
いったんかきまぜてラップせずに再度4分ほどチン
味見して足りないようならケチャップをお好みで追加、よく混ぜて完成
片栗粉をお肉にまぶすことで硬くなりにくく、とろみがつくので汁気が出ても大丈夫です。火の通りやすいキノコ類など入れてもいいですね!
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