茄子の煮浸し
暑い夏でも美味しく食べられます。お酒のおつまみにもご飯のお供にもいける万能おかずです。
このレシピの生い立ち
お母さんの定番メニュー
作り方
- 1
なすを食べやすい大きさにきって切り込みを入れる
- 2
ナスを素揚げにする
- 3
めんつゆにたかのつめと生姜をいれてそこち生姜と鷹の爪を入れて冷やす
コツ・ポイント
濃い目にする、しっかり冷やす
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ナスがみずみずしく美味しくたっぷり食べられます。ニンニクのきいたタレでご飯もお酒も進みます！もう一品やおつまみにどうぞ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156249
