レモン風味のチーズぷりん
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
クリームチーズと相性バッチリのレモンをアクセントにしました！
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピにレモン汁を加えたら、私好みのぷりんが出来ました！
とろんとした、滑らかタイプのプリンです！
ソフトタイプのクリームチーズをトッピングして、クリームチーズもいっしょに味わいました！
あくまでも私の食べ方です！(笑)
レモン風味のチーズぷりん
クリームチーズと相性バッチリのレモンをアクセントにしました！
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピにレモン汁を加えたら、私好みのぷりんが出来ました！
とろんとした、滑らかタイプのプリンです！
ソフトタイプのクリームチーズをトッピングして、クリームチーズもいっしょに味わいました！
あくまでも私の食べ方です！(笑)
作り方
- 1
カップ入りのソフトタイプのクリームチーズを500cc のレンジで約1分加熱する。
てんさい糖を少しずつ入れて良く混ぜる。 - 2
牛乳を人肌に温めておく。
卵を溶き、小さな茶漉しで卵白のかたまりをこす。
1と2を混ぜて、バニラビーンスをほぐして入れる - 3
レモン汁を入れて
ざるで2を１度濾す。
容器に入れて、オーブン皿にのせ、容器の1/3くらいのぬるま湯をはる。 - 4
160℃で約40分加熱する。
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
好みでレモンシロップをかけてね！
コツ・ポイント
腸の働きを助け、まろやかで上品なてんさい糖を使い、バニラビーンズを使うことでワンランクアップのチーズぷりんになります！
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クリームチーズはレンジでやわらかく、かぼちゃは蒸かして裏ごしします。レモンの風味でしつこくなく食べれると思います♪
雨あらし -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156363
