じゃがいも、人参は皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎも6等分に切っておく。

鶏肉を2cmの厚さのそぎ切りにして、酒と片栗粉をふっておく。

鍋にサラダ油を入れて、野菜を軽く炒める。炒めたら小麦粉を入れて、野菜に混ぜ合わせておく

❸の鍋に水を少しづつ入れて、小麦粉を溶いていく。必ず少量づつ入れてください。いっぺんに入れるとダマになります。

小麦粉が溶けたら、水、コンソメを加えて、10分煮る。その後に鶏肉を入れて、10分くらい、野菜が柔らかくなるまで煮る

❺の鍋に豆乳を入れて、沸騰させないように気をつけてください。
クレージーソルト、胡椒で味付けします。

お好きの大きさにブロッコリーを切り、3分レンジにかける。トッピングをのせ、出来上がり。