お盆から冬至に！甘～い南瓜の煮物♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
お盆の頃の採れたて南瓜は、ホクホク仕上がり♪
冬至の頃は、しっとり仕上がり♪
家の基本の南瓜の煮物です！
このレシピの生い立ち
畑の南瓜も収穫開始‼
長女の大好物！南瓜の甘煮です!
お盆から冬至に！甘～い南瓜の煮物♪
お盆の頃の採れたて南瓜は、ホクホク仕上がり♪
冬至の頃は、しっとり仕上がり♪
家の基本の南瓜の煮物です！
このレシピの生い立ち
畑の南瓜も収穫開始‼
長女の大好物！南瓜の甘煮です!
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は種を取り除き食べやすい大きさに切る。
鍋に入れ砂糖を入れ混ぜる。
砂糖が溶け水分が出てくるまで30分以上置く。 - 2
1．に、みりん・醤油を加え混ぜ合わせる。
火にかけ煮立てる。
水を加え蓋をして弱火で南瓜が柔らかくなるまで煮る。 - 3
火を止め蓋をしたまましばらくそのまま置く。
- 4
★参考レシピ★
ID:20059427 南瓜！煮物が変身！かぼちゃのサラダ♪ -
- 5
★ID:20195325 南瓜コロッケ！煮物リメイク＊素麺で♪
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- 6
☆参考レシピ！
ID:20353069 冬至蒟蒻！甘辛煮☆お弁当にも♪ -
- 7
リメイク＊メニュー
☆参考レシピ！
ID:20351392 冬至！ずぼらな☆いとこ煮♪ -
- 8
★2014.08.15
「冬至」人気検索トップ10入りしました！
＊閲覧・等有難うございます‼ - 9
★2014.08.26
「冬至」の人気検索で１位になりました。
＊れぽ・閲覧・等有難うございます‼
コツ・ポイント
季節より南瓜の水分が違うので…様子を見ながら水分を加減します。
＊冬至の頃は水はほとんど加えずに煮ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156716
