お湯を沸かしてそばを茹でます。

好きな固さになったら冷水で冷やします。

オクラは先を切って回りの六角計？の回りを剥きます。

お湯を沸かして塩一つまみ分入れてオクラを入れます。2,3分茹でます

オクラを冷水で冷やしてから小口切りに切ります。
ネギも小口切りに切ります。なっとうはまぜておけば大丈夫です。