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ストウブで簡単蒸しなす
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ストウブで簡単蒸しなす-レシピのメイン写真

ストウブで簡単蒸しなす

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

面倒な焼きナスを、簡単美味しくあっという間の5分で出来ちゃう蒸しナス！
このレシピの生い立ち
手間のかかる焼きナスを、ストウブで蒸すと美味しいかも！と思って作ってみました。

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さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

面倒な焼きナスを、簡単美味しくあっという間の5分で出来ちゃう蒸しナス！
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 料理酒 小さじ１
  • 大根おろし 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り
    ストウブに入れて、料理酒小さじ１ほどを振りかけ蓋をして中火で沸騰。弱火にして5分、放置約10分。

  2. 2

    お好みで、大根おろしやポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ナスに切り目を入れておくと、すぐに蒸しあがります。
焦げ付くとダメなので、弱火で蒸しあげてください。

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さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
2014/08/04 13:56に公開
「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす 大根おろし 酒

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