チキンときのこのココナッツオイルサラダ
Aya_1983__ @cook_40038998
ココナッツのスイートな香りと共に楽しむヘルシー＆ボリューム◎サラダ！ココナッツオイルで炒めた鶏肉ときのこがドレッシング♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使い始めたので
何か手軽に料理にもと思い、作ってみたサラダです。
チキンときのこのココナッツオイルサラダ
ココナッツのスイートな香りと共に楽しむヘルシー＆ボリューム◎サラダ！ココナッツオイルで炒めた鶏肉ときのこがドレッシング♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使い始めたので
何か手軽に料理にもと思い、作ってみたサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は 皮と脂を除いて一口大のそぎ切りにする。
きのこ類は石づきを落として 小房に分ける。 - 2
フライパンに ココナッツオイルを熱し、鶏肉を焼く。
鶏肉に火が通ったら、きのこ類を加えて 強めに塩を振って調味する。 - 3
器に 葉野菜を盛り、２をのせ、4等分に切った茹で卵、半分に切ったミニトマトを彩り良く盛り付ける。
- 4
仕上げに ココナッツオイル（分量外）を軽く一周回しかけ、あらびきブラックペパーを振って完成。
-
- 5
＊ココナッツオイルは透明の液体状になったものを使用しました。夏場は常温に置いておくと液体状になりますね。
-
コツ・ポイント
仕上げにも オイルをかける事で ココナッツの風味がしっかり楽しめます。
塩は 気持ち強めに振って
出来れば ちょっと拘った 美味しい塩を使うと良いですね！
カラフルなミニトマトを使うと彩りも楽しめますよ～^^
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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