Mrs Wongちのチャプスイ
MrsWong @cook_40279103
アメリカン中華料理の代表
チャプスイです。
我が家オリジナルの味付けを
ご紹介♪
このレシピの生い立ち
チャイナタウンの味を雰囲気だけでも
楽しみたいと考えだしました。
Mrs Wongちのチャプスイ
アメリカン中華料理の代表
チャプスイです。
我が家オリジナルの味付けを
ご紹介♪
このレシピの生い立ち
チャイナタウンの味を雰囲気だけでも
楽しみたいと考えだしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。にんじんは短冊切り、ピーマンは半分にして輪切り。玉ねぎは薄くスライス。
- 2
ベーコンは刻み
かに棒は適当に切っておく。 - 3
フライパンを熱しごま油を入れて刻みにんにくとベーコンをゆっくり炒める。
- 4
にんにくの香りが出たら野菜類を加えて炒め調味料で味付けする。
- 5
うずら玉子水煮を加えて水溶き片栗粉を流し込みあんかけにしたら出来上がり。
- 6
温かいご飯と一緒に食べたら最高です。
コツ・ポイント
にんにくとベーコンを炒める時は
弱火でゆっくり、
野菜類を加えてからは
強めの中火で炒めることで
素早く火が通り余計な水分が出ず
しゃっきりと
仕上がります。
具はお好みでシーフード、
豚肉などもおいしいですよ。
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