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ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え
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ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え-レシピのメイン写真

ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え

手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

皮まで柔らかいブライドは、レンジ調理で簡単にトロトロになります！
このレシピの生い立ち
レシピという程でもないですが、すぐ作れて美味しいので紹介します◎

皮まで柔らかいブライドは、レンジ調理で簡単にトロトロになります！
このレシピの生い立ち
レシピという程でもないですが、すぐ作れて美味しいので紹介します◎

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ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え

手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628

皮まで柔らかいブライドは、レンジ調理で簡単にトロトロになります！
このレシピの生い立ち
レシピという程でもないですが、すぐ作れて美味しいので紹介します◎

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材料

  • ブライド長茄子 ３本（約150g）
  • 炒りごま 大さじ１
  • ポン酢 大さじ２
  • 大葉 ２枚
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作り方

  1. 1

    皮まで柔らかいブライドを使います。

    • ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切り、水でジャブジャブ洗ってアクを抜きます。
    ザルにあげて水気をきり、写真のように中心部分をあけて

    • ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ラップをしてレンジ（600w）で４分程チン！

  4. 4

    ボールに入れ、ポン酢、ゴマを混ぜ入れます。

  5. 5

    器に盛り、千切りにした大葉を飾り出来あがり！

    • ブライド長茄子のレンジで簡単◎ポン酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

ポン酢の他に、麺つゆでも！お好みの味付けでアレンジ自在☆

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手ぬぐいともんぺと私
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
2018/01/29 01:47に公開
３児の母。ゴーヤ農家。Instagram→#手ぬぐいともんぺと私
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なす 大葉

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