きゅうりと鳥軟骨のさっぱり炒め
ふわくるたまご @cook_40131894
さっぱり食べられます。
夏のきゅうりの消費におすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん買ってしまった時にひねり出しました。
きゅうりと鳥軟骨のさっぱり炒め
さっぱり食べられます。
夏のきゅうりの消費におすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん買ってしまった時にひねり出しました。
作り方
- 1
なんこつを炒める。
- 2
その間、きゅうりを縦半分に切ってタネの部分をえぐって水気を拭き取り、なんこつと同じくらいの長さに切る。
- 3
なんこつにだいぶ火が通ったらきゅうりを加えて少し炒める
- 4
なんこつに火が通ってきゅうりが少ししんなり、テカテカしてきたら塩胡椒と大葉を加えて酢をひと回しかける
- 5
味が全体に混ぜ合わさったら完成
コツ・ポイント
ひざなんこつを使う場合は、炒める時油は使わなくても大丈夫だと思います(｀・ω・´)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157884
