超かんたん☆ナスの揚げ浸し
HJQ25 @cook_40136525
揚げて漬けるだけ！簡単すぎて申し訳ない（笑）
このレシピの生い立ち
いつもはアク抜きの為に水に漬けていましたが、面倒臭くてやめましたwwアク抜きしなくても十分美味しかったです◎
超かんたん☆ナスの揚げ浸し
揚げて漬けるだけ！簡単すぎて申し訳ない（笑）
このレシピの生い立ち
いつもはアク抜きの為に水に漬けていましたが、面倒臭くてやめましたwwアク抜きしなくても十分美味しかったです◎
作り方
- 1
ナスを好みの大きさに切り、色付くまで揚げる。(乱切りでも斜めに輪切りでも◎)
- 2
だし醤油と水をボウルに入れ、ここに揚げたナスを直接入れちゃいます。
-
- 3
5~10分置いて粗熱がとれたら、お皿に盛り、ごまを適量かけたら出来上がり。
コツ・ポイント
普段は麺つゆで作ってますが、だし醤油でも美味しかったので、どちらでもOKです。家にある方で簡単に◎
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