キャベツはざく切り、大根はいちょう切り、人参は半月切りにする。厚みは4mm程度。薄くすれば時短になります。

豚バラは一口大の大きさに切る。

鍋に2カップの水と中華味の素、塩を入れ、火にかける。沸騰したら野菜を入れる。

野菜が柔らかくなったら、豚バラを入れる。豚肉の色が変わり、火が通るまで煮る。