お宿の女将さん直伝！大根と水菜のサラダ
でりぞね @cook_40141258
カリカリベーコンがアクセントのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
毎年お世話になるお宿の女将さんに教えていただきました。
お宿の女将さん直伝！大根と水菜のサラダ
カリカリベーコンがアクセントのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
毎年お世話になるお宿の女将さんに教えていただきました。
作り方
- 1
大根は千切り・水菜は5㎝くらいに切って3つまみ（分量外）の塩で揉む。
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- 2
ベーコンを切って耐熱皿の上のキッチンペーパーに広げ、キッチンペーパーを重ねる。
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- 3
⑵をレンジで２分チンしてカリカリベーコンを作る。
- 4
★の材料をとろりとするまで混ぜる。
市販のフレンチドレッシング大さじ4に醤油大さじ1で代用可。 -
- 5
大根と水菜をよく絞って⑷に混ぜる。ベーコンも入れて混ぜて完成！
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コツ・ポイント
大根と水菜の水気はよく切ってください。キッチンペーパーなどで絞っても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20158027
